Season
- Season 1 1997-04-27
Episode
- Episode 1: 天才料理少年，阿昴
- Episode 2: 厨艺对决！传说中的麻婆豆腐
- Episode 3: 朝特级厨师的目标，加油
- Episode 4: 无情的阳泉酒家门规
- Episode 5: 打破传统！打倒阳泉酒家
- Episode 6: 火焰厨师！饺子兄弟
- Episode 7: 卑鄙的手段！没有退路的阿昴
- Episode 8: 对决！神龙饺子
- Episode 9: 向梦想挑战！特级厨师大考验
- Episode 10: 终极绝招！国士无双的面
- Episode 11: 最后决战！传说中的斗味场
- Episode 12: 宿命天才美少年的厨师，阿飞
- Episode 13: 鲶鱼面完成！命运的审判
- Episode 14: 王者之冠！光荣的徽章
- Episode 15: 天才料理少年？！四郎
- Episode 16: 超级波霸，小心陷入美人计
- Episode 17: 惊醒吧，神秘的锅巴料理
- Episode 18: 红色恐怖，鬼屋里的秘密
- Episode 19: 爱的千鹤桥，银河面
- Episode 20: 招来不幸的黑鸡
- Episode 21: 大陆最强的男人，向阳泉酒家挑战
- Episode 22: 击坠王，阿昴是下一个目标
- Episode 23: 发光吧，大宇宙烧卖
- Episode 24: 神秘邀请函，面具厨师的陷阱
- Episode 25: 承袭决战意志，异人馆的血战
- Episode 26: 致胜王牌，轻狂的恶魔
- Episode 27: 壮烈，复仇的最后乐章
- Episode 28: 友情野外料理
- Episode 29: 来自黑暗的刺客，冷血天才雷恩
- Episode 30: 恶魔的切口，怪刀七星刀
- Episode 31: 囊括四大中华，真鲷大陆图
- Episode 32: 火与冰，决战厨师魂
- Episode 33: 传说的厨具，永灵刀的秘密
- Episode 34: 魔都上海，黑暗料理界的宣战
- Episode 35: 水上大斗味场，铁腕汤的魔力
- Episode 36: 阿Q特制，冷却煮凝汤
- Episode 37: 面点王罗根，一千六百年的镇魂包子
- Episode 38: 超级点心大对决，惊人的比赛结果
- Episode 39: 另一组七星刀，神秘美人向恩
- Episode 40: 觉醒吧，雷恩，厨师的使命
- Episode 41: 摧毁邪恶之剑，神圣的七星刀
- Episode 42: 复仇魔绍安，因缘了结
- Episode 43: 小当家的实力，大魔术熊猫豆腐
- Episode 44: 惊人的结果，阿贝（梅）仙女的手掌心
- Episode 45: 燃烧的长江，绍安葬身大海
- Episode 46: 拯救解师父，面的大风暴
- Episode 47: 魔神降临？！魔圣铜器的奇绩
- Episode 48: 划破天际的星，特制彗星炒饭
- Episode 49: 黑暗的迷宫，一碗给合两心的粥
- Episode 50: 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
- Episode 51: 天才阿飞的绝招，新满汉全席
- Episode 52: 大逆转，英勇厨师们的光荣
中华小当家 第 1 季 火与冰，决战厨师魂
13岁的少年刘昴星（田中真弓 配音）在料理方面具有极高的天赋，自从母亲去世后，他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督 的赏识。在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决……
